LA CUCINA E I VINI La cucina ha un'impronta prettamente stagionale. Il menù à la carte è molto ampio e i suoi sapori e le sue proposte, marinare o di terra, spaziano da preparazioni di cucina tradizionale friulana a pietanze nate dalla creatività dello Chef che ha saputo interpretare e rielaborare ricette tradizionali della cucina nazionale e locale. La carta dei vini è improntata essenzialmente su etichette delle più importanti cantine friulane. Vini selezionati, con oltre un centinaio di proposte di vini dei Colli Orientali del Friuli e del Collio, da abbinare a succulenti proposte culinarie. Vi è inolte un'ampia selezione di grappe delle migliori distillerie locali.